الفوائد الصحية لبذور الكتان

نصحت مجلة "فرويندين" الألمانية بدمج بذور الكتان في النظام الغذائي اليومي لما توفره من فوائد صحية، وأكدت أنه يمكن تناول بذور الكتان في الخبز أو أن يتم إضافتها إلى أطباق السلطة.


وتتعد الفوائد الصحية لبذور الكتان، حيث إنها تعمل على حماية القلب والدماغ، نظراً لأنها تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3، وتبعا لذلك فإنها تعتبر من الأطعمة المفيدة للأشخاص النباتيين، الذين لا يتناولون المأكولات البحرية، كما أن حمض ألفا لينولينيك الموجود في بذور الكتان يحمي المرء من التعرض لارتفاع ضغط الدم، وبذلك فإنها توفر حماية للقلب والدماع مع علاج الالتهابات في الجسم.


وتساعد بذور الكتان على الإحساس بالشبع لفترة طويلة، والحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم وإنقاص الوزن، وعندما تصل بذور الكتان إلى الأمعاء فإنها تنتفخ وتشكل طبقة من المخاط، وخلال هذه العملية يتم امتصاص السموم ومسببات الأمراض، إضافة إلى تخليص الجسم من الدهون الزائدة.


وتوفر بذور الكتان العديد من الفوائد الصحية للبشرة، حيث إنها تزخر بالكثير من مضادات للأكسدة، ولهذا فإنها تحمي البشرة من الشيخوخة المبكرة، فضلاً عن تعزيز إنتاج الكولاجين ومنع تراكم السوائل في الجسم وخفض مستوى الكوليسترول في الدم.